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抹茶红豆蛋糕配方大全
抹茶红豆蛋糕卷
抹茶红豆蛋糕卷配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
塔塔粉
2
克
打发淡奶
50
克
防潮糖粉
10
克
红豆
40
克
淀粉
25
克
抹茶粉
15
克
油
60
克
糖
150
克
盐
2
克
蛋清
235
克
低粉
80
蛋黄
80
克
牛奶
70
克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清蛋黄分离.蛋清器皿中不能有油水..➕糖➕盐➕塔塔粉
步骤2.
蛋清打发.鸡尾状即可
抹茶红豆蛋糕卷
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难度:
难
配方:
塔塔粉,打发淡奶,防潮糖粉,红豆,淀粉,抹茶粉
步骤:
蛋清蛋黄分离.蛋清器皿中不能有油水..➕糖➕盐➕塔塔粉
121
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