菜谱网 抹茶红豆蛋糕配方大全 抹茶红豆蛋糕卷

抹茶红豆蛋糕卷配方

共17种材料 主料:17种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
40
g
抹茶粉
5
g
黄油
40
g
蛋黄
5
个
绵白糖
30
g
蛋白
4
个
绵白糖
40
g
煮软烂的红豆
80
g，B
鲜奶油
100
g，B
鲜奶油
250
g，C
抹茶粉
1/2小勺，C
吉利丁
1
片，B
热红豆汤或热水
20
g，B
细砂糖
20
g，B
热水
20
g，C
吉利丁
1
片，C
细砂糖
30
g，C

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
使用较薄，防粘效果一般的烘焙纸。烤盘底部抹薄薄一层黄油，烘焙纸粘在烤盘上
步骤2.
低筋面粉+抹茶粉混合过筛2-3遍

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