菜谱网 辫子面包配方大全 酸奶辫子面包

酸奶辫子面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
个(约
高筋面粉
220
g
1
.
40
g
蛋液装饰用
适量
白芝麻装饰用
适量

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步骤1、准备好所有材料,黄油称完需要的量后放室温软化,大个的鸡蛋打散后称出30-35g的量,其余的留着最后刷蛋液用

步骤2、把除了黄油以外所有材料放入盆内。酵母和盐要分开放。然后放入厨师机或者面包机让其揉面,也可以手揉,面粉和成团后摔桌、搓面粉。5分钟后放黄油继续揉搓~差不多20分钟后就可以出膜了