菜谱网 小山卷蛋糕做法大全 小山蛋糕卷

小山蛋糕卷配方

共8种材料 主料:4种 佐料:4种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
107
g
蜂蜜
20
g
细砂糖
10
g
蛋黄
4
个
佐料
低筋面粉
47
g
无盐黄油
10
g
细砂糖
40
g
牛奶
24
g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。
步骤2.
2搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。

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