菜谱网 椰蓉面包――汤种法

椰蓉面包――汤种法配方

共21种材料 主料:21种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
个
黄油
50
g
椰蓉夹馅
主面团原料
汤种原料
刷表面
全部汤种
以上
白砂糖
40
g
椰蓉
100
g
砂糖
50
g
盐
3
g
黄油
25
g
全蛋液
适量
纯牛奶
50
g
纯牛奶
90
g
低筋面粉
55
g
高筋面粉
230
g
高筋面粉
18
g
酵母
5
g
牛奶
105
g
鸡蛋
1
个

做法

28个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称重牛奶90g，高粉18g。黄油75g室温软化。
步骤2.
牛奶小火加热至沸腾，离火晃动奶锅10圈。

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