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生日蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
八寸蛋糕坯
一个
40
少许
小草花嘴
一个
星型花嘴
一个
抹刀
一把
糯米托
2
不锈钢盆
一个
打蛋器
一个
裱花袋
数个

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步骤1、提前烤好一个8寸蛋糕坯~并准备一个无水无油的不锈钢深盆一个。和打发蛋白不同,盆太浅打发奶油时会到处飞溅~

步骤2、我们先进行蛋糕的分层,其实即使分的不太平也没什么,有个小窍门,你在蛋糕的侧面竖划一刀做个记号,填好水果夹层后把这条竖线对齐再摆回来就可以了。这样不会因为分的不平导致蛋糕有斜度。