菜谱网 蒸巧克力蛋糕做法大全 蒸巧克力蛋糕

蒸巧克力蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
4
适量
一杯
80
15
可可粉
30
20

步骤1、准备食材:鸡蛋4个,面粉80克,酸奶一杯,橄榄油2勺,可可粉30克,白糖20克,黄油15克,枸杞适量

步骤2、把蛋白与蛋白分离,我没有电打蛋器,在蛋白中加几颗盐,然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样有利于打发