台湾卤肉饭配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋煮熟可选4个香菇切末8朵带皮五花肉切块1斤洋葱切末1个油白砂糖2茶匙半1小杯料酒3汤匙生抽2汤匙老抽2杯水4个八角2块桂皮6粒丁香4片香叶2茶匙花椒2块干橘子皮2片姜
步骤1.
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锅加水，煮沸，放入五花肉块焯一下，大概2分钟，捞出，沥干。料汁碗中拌匀。
步骤2.
锅倒油，油热后，放糖小火翻炒，直到糖开始融化，加入洋葱。转中大火，翻炒一分钟。加香菇，炒几分钟。
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