菜谱网 面包做法大全 熊熊面包

熊熊面包配方

12种材料 主料:8种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面包
250
10
细砂糖
25
4
1
135
2
35
佐料
20
2
高筋面粉
21
红豆沙
120

步骤1、 面团步骤:提前把主面团材料准备好:高筋面包250克,奶粉10克,细砂糖25克,酵母4克,鸡蛋1只,水135克 ,盐2克,黄油35克,除了盐和黄油把主面团材料放入厨师机里揉成扩展阶段。

步骤2、 3加入盐和黄油继续揉至光滑状,可以拉出手套膜即可。