黄桃面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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全蛋液若干一瓶蔓越梅干若干香酥粒若干1高粉200G1酵母3G1全蛋液25G1牛奶105G2低粉50G2盐2.2糖50G2牛奶35G2黄油25G
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所有1的材料揉成团，冷藏发酵过夜
步骤2.
将1和2用后油法揉成扩展阶段，平均分成4份，排气，滚圆，松驰15分钟
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