菜谱网 烫种冲绳黑糖面包

烫种冲绳黑糖面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
3
82
.
3
25
25
30
高粉惠宜
125
克+

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步骤1、A料(黑糖30克、蜂蜜7.5克、水82.5克)中的黑糖、蜂蜜、水全部混合均匀,并加热至沸腾。

步骤2、倒入B料(高粉(惠宜)125克)125克高粉中,水和粉混合均匀,揉成烫种面团,放在涂了油的盆中,盖上保鲜膜室温冷却1小时,至面团5度。