菜谱网 糖醋脆皮茄子做法大全 糖醋脆皮茄子的窍门
糖醋脆皮茄子的窍门
88浏览 · 31收藏 · 98关注
第一切好茄子后,应趁着还没变色,立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分,在炖煮时,容易入味!
第二茄子切成块或片后,由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干,就可避免茄子变色。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 猪排饭 川秀酸奶盆栽 青椒炒脆豆腐 洋葱爆炒虾 白灼芥蓝 懒人版一锅端式烤蔬菜一人食适合减脂人士 藜麦戚风 从今天开始的一人食 油泼面 超级无敌健康无油减脂简单杂粮紫薯饼干 家常版麻辣鱼 海参鲍鱼鸡煲 凉拌什锦菜 红烧黑格鱼 麻油鸡 KITTY 西芹炒腊肠 面包圣经--天然酵种迷迭香佛卡夏 自制青瓜味汤圆 蓑衣黄瓜

窍门推荐: 原味黄油曲奇的窍门 干贝蒸豆腐的窍门 咖啡燕麦曲奇的窍门 梦幻马卡龙的窍门 花生牛扎糖的窍门 酱香酸菜肉丝粉的窍门 适合雾霾天清肺的鲜汤的窍门 可可花生软心甜甜圈的窍门 鱼圆——儿时的美食记忆的窍门 芦笋炒木耳的窍门 素焖面的窍门 芝麻香蕉椰香玛芬的窍门 一键式鲜奶吐司的窍门 广式月饼的窍门 山药红枣糕-宝宝辅食的窍门 紫薯爱心披萨的窍门 红烧肉骨炖黄豆的窍门 秋波炸酱面的窍门 蒸仙桃的窍门 尖椒肉丝的窍门

配方推荐: 大虾红烧豆腐的配方 抹茶皇堡的配方 红烧水豆腐的配方 香肠面包的配方 E29郑昌旭:咖喱锅巴『拜托了冰箱的配方 蔓越莓椰蓉月饼的配方 白萝卜羊蹄汤的配方 咕咕霍夫面包的配方 巧克力汤圆的配方 秋葵炒饭的配方 High 爆 Halloween 女巫手指饼干的配方 麻辣香锅的配方 懒人版松软小面包的配方 白兰地cognac火烤鸡腿的配方 海派凉菜:蜜汁烤麸的配方 抹茶味牛轧糖的配方 麻辣鸡爪的配方 糖霜饼干的配方 樱花抹茶迷你玛德琳的配方 彩色面条的配方

热门推荐: 酸辣甘蓝的做法大全 红豆八宝粥图片 炒菜脯图片 豇豆馅的做法大全 油炸猪肉的做法大全 芦笋菜的做法大全 小鲫鱼食谱 拌黄瓜木耳介绍 牛蒡蕎麥涼麵营养成分 小鲫鱼的做法大全 腰虾的做法大全 经典披萨的做法大全 面包糠炸的做法大全 芦笋菜图片 肉皮黄豆图片 细茎石斛介绍 红豆八宝粥介绍 炒菜脯的做法大全 山药虾的做法大全 红豆八宝粥的做法大全