菜谱网 咖啡奶酥包

咖啡奶酥包配方

12种材料 主料:4种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
270
g
低筋面粉
30
g
210
g
黑咖啡
30
ml
佐料
细砂糖
45
g
4
g
125
ml
蛋液
120
g
170
g
糖粉
60
g

步骤1、 将高筋面粉270g、低筋面粉30g,混合过筛

步骤2、 面包机中,放入牛奶125ml、蛋液50g、黄油35g、细砂糖45g、盐4g、奶粉10g、蜂蜜15g、筛好的面粉、酵母6g,按下开关,先揉面再发酵