纯手工面包配方
共10种材料
主料:10种
步骤1.
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将所有材料，除黄油外，加入面粉用手揉成三光面团，继续揉15分钟，然后加入30g黄油，揉至黄油被完全吸收，再揉10分钟，然后静置发酵至2倍大。
步骤2.
面团排气，将面团四六分开，将大份的面团分成七小份，然后用擀面杖将每一小份擀成牛舌状，卷成细条，依次排上烤盘，继续发酵至烤盘8-9分满。
