菜谱网 夹层蛋糕做法大全 夹层蛋糕

夹层蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
8
低筋面粉
135
250
香草精
2
葵花油
100
菠菜汁
40
纯牛奶
45
玉米定粉
35
绵白糖蛋白部分
100
绵白糖蛋黄部分
50
柠檬汁放蛋白里
3
柠檬汁放淡奶油里
3
绵白糖放淡奶油里
25
塔塔粉放蛋白里
2
纯牛奶放菠菜汁蛋糕里
10
熟黑芝麻放菠菜汁蛋糕里
25

步骤1、准备各种材料,(葵花油称了69.3克后,发现搞错了,调整为100克)

步骤2、准备淡奶油