菜谱网 酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋60克左右
2
细砂糖
55
天使模具
1

步骤1、先将蛋白蛋黄分离。把分离干净的蛋白先放冰箱冷藏。蛋黄如图加入油。

步骤2、先把加入油的蛋黄彻底打均匀,乳化作业要做好以后再加入十五克的白砂糖。