菜谱网 卤鸡鹌鹑蛋做法大全 五香卤鸡蛋

五香卤鸡蛋配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
8
适量
老抽
适量
生抽
适量
香叶
3
大料
1
少许
桂皮
1
小段
料酒
少许
少许
2
2
干辣椒
1
少许

步骤1、锅中放入适量的凉水,加入少许的盐,放入洗净的鸡蛋,大火煮开后8分钟,关火,盖上盖焖10分钟。

步骤2、鸡蛋放入凉水中浸泡一会,放凉,剥去鸡蛋皮。