菜谱网 牛骨汤配方大全 牛骨汤

牛骨汤配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
2000
毫升
1
1000
g
2
1
少许
适量
3
适量
杞子
10
g

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步骤1、牛骨买回来,放锅里煮出血水,煮开了放入适量的酒,再煮2分钟去除异味,然后用清水浸泡,洗干净捞出备用。

步骤2、把牛骨放入高压锅里,加入2000毫升清水,放入姜片和陈皮,盖好盖,大火烧开转慢火30分钟,然后再转中火20分钟。