菜谱网 肉末凉面做法大全 肉末卤水凉面

肉末卤水凉面配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
50
10
10
一棵
红黄椒
各10克
25
冷开水
300
15
生抽
10
生粉
10
盐巴
10
10
胡椒粉
10
料酒
10

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步骤1、将大蒜,生姜切末,红黄椒切碎,葱花切碎,肉末用盐巴,生抽,料酒,生粉腌制备用

步骤2、炒锅放入足够的清水烧开放面条,煮一分钟后加冷水继续烧开,水再次开后在加一次冷水烧开一分钟就可以捞出来,用大碗加入冷开水把面条捞进去备用