菜谱网 奶黄月饼配方大全 流心奶黄月饼

流心奶黄月饼配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
香草精
适量
盐蛋黄奶黄馅
2
盐蛋黄流心陷
3
枧水月饼皮
5
1
一片
转化糖浆
100
150
3
35
20
蛋糕粉
200
蛋糕粉
50
无盐黄油
30
10
10

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步骤1、奶油中放入蛋糕粉砂糖加入一片芝士加热融化 再加入三个被弄碎的咸蛋黄做流心陷 封模冷藏

步骤2、开始做奶黄馅 三个鸡蛋中加入蛋糕粉搅拌均匀