菜谱网 树莓奶油巧克力塔

树莓奶油巧克力塔配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
175
ml
蛋液
12
40
低筋粉
50
杏仁粉
6
冷冻树莓
数颗
树莓果泥
75
少许
糖粉
20
细砂糖
40
吉利丁片
12
.
苦甜巧克力
80
30
20

步骤1、制作甜酥塔皮面团,保鲜膜包裹好冷藏2小时以上(甜酥塔皮用料:黄油30克、糖粉20克、盐少许、蛋液12克、杏仁粉6克、低粉50克)

步骤2、取甜酥塔皮面团擀开成0.3cm的薄片