菜谱网 土豆炖肉配方大全 土豆炖肉

土豆炖肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
150
2
半个
粗砂糖
3
胡椒粉
适量
淡口酱油
5
ML

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步骤1、选块好牛肉,用胸口、腰板、揣窝、前腱、尾根等部位,这些部位有筋,肥瘦相同。蜀黍喜欢带点筋的牛肉,有嚼头,味道好

步骤2、北方的土豆非常适合炖煮,口感绵密,味道甘甜。胡萝卜不仅增添汤头的口感,煮好之后相比土豆的味道毫不逊色。