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戚风蛋糕烫面做法大全
烫面戚风蛋糕
烫面戚风蛋糕配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
55
g
低筋面粉
60
g
蛋黄
5
个
蛋清
5
个
白砂糖
60
g（加入蛋清用）
白砂糖
20
g（加入蛋黄用）
色拉油
50
g
柠檬汁
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里。
步骤2.
将奶锅加热并不断搅拌，直到锅里的液体沸腾。立即离火，端起奶锅，摇晃锅里的液体，慢慢的一圈一圈的摇晃，大约摇晃100圈左右（摇晃的目的是让锅里的液体适当的冷却）。
烫面戚风蛋糕
难度：
难
配方：
牛奶,低筋面粉,蛋黄,蛋清,白砂糖,白砂糖
步骤：
牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里。
126
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