菜谱网 手撕鸡配方大全 居家手撕鸡

步骤1、先把鸡蒸熟, 然后冲下冷水(目的是让皮收缩,吃起来更嫩一点)

步骤2、等鸡完全冷后,顺着肌肉的纹路一点点撕下来备用