菜谱网 酸菜鲫鱼配方大全 酸菜鲫鱼

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步骤1、第一步用油把鱼煎熟,小火煎直两面黄就可以

步骤2、炒料:油热至七成热,加入蒜,姜,花椒炒香;再放入豆瓣酱炒香,都用小火,最后炒香以后放入少许酸菜,炒香后倒入半碗水,烧开,放入盐,勾芡,味精,起锅