菜谱网 苏式香葱肉松月饼

苏式香葱肉松月饼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
馅料
白芸豆
250
g
55
g
小麦粉
20
g
水油皮
中筋面粉
140
g
水70度左右
70
g
4
g
干油酥
低筋面粉
110
g

步骤1、白芸豆净泡12小时去皮,尽量泡久点,好去皮(如果因时间短去不完全,也没关系,下一步骤煮一下换水的时候依旧可以完全去皮)

步骤2、放适量水大火煮开,中大火沸腾三分钟