川味麻辣鱼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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1野生东星斑275g1尾4水1碗3辣椒2根3酱油2大匙2蒜苗半根4干辣椒两小根5辣椒酱一匙6花椒粒少许7豆芽菜一大把8香菜一小把。1沙拉油1大匙2麻油1小匙
步骤1.
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汇鲜市集的野生东星斑已去除鳃和内脏，料理时很方便；真空包装退冰新鲜又卫生。
步骤2.
绿豆芽开水滚烫一分钟，烫好后开始蒸鱼，全鱼大火蒸8分钟。
