菜谱网 川味麻辣香干

川味麻辣香干配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
香干
姜A
切片
蒜瓣A
4
干辣椒A
4
花椒A
一小把
八角A
4
桂皮A
一小段分成几小片
大葱A
2
根(只取葱白部分)切段
老抽
1
小勺
生抽
5
小勺
料酒
4
小勺
蚝油
2
小勺
4
小勺
3
小勺
油辣椒
视口味定,我放了1小勺

步骤1、香干每块斜切成4小块,热油下锅,中小火煎到四面都煎好。

步骤2、把所有的A放进小碗准备好