川味麻辣牛肉干配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉全瘦肉1000g大葱一根生姜一大块十三香一小勺糖一大勺八角三个小茴香一小戳花椒一小戳香叶三四片白芝麻一大把海椒面花椒面菜油料酒
步骤1.
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锅里烧起开水，将牛肉切成大片状，放入锅里煮出血水。
步骤2.
锅里重新放入干净水，将煮过血水的牛肉和一半的葱，一半的姜，各种香料，料酒，盐，一起放入锅里煮二十分钟。
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