菜谱网 草莓慕斯配方大全 草莓慕斯生日蛋糕

草莓慕斯生日蛋糕配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
草莓
100
g
牛奶
40
g
牛奶
半杯
巧克力
适量
低筋面粉
65
g
玉米粉
10
g
鲜奶油
一杯
糖
55
g
糖
55
g
油
30
g
蛋
4
个
鱼胶
15
g
粉红色素
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做蛋糕体，将蛋黄蛋白分开，蛋白加入一半的糖打到硬性发泡，低筋面粉玉米粉蛋黄跟剩下一半的糖跟油(奶油橄榄油沙拉油都可以)跟牛奶搅拌均匀变成蛋黄煳。
步骤2.
将一匙的蛋黄煳先取出至小碗加一点点食用色素(粉红色)混合，在加入适量的蛋白拌匀后放入挤花带备用。剩下的蛋黄煳跟蛋白搅拌均匀。(刮刀用十字像在切东西一样的方式搅拌均匀)

相关配方

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 搅拌器

配方推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网