菜谱网 戚风香草蛋糕做法大全 香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
125
g
5
5
个需冷藏过
无铝泡打粉
2
小匙
葡萄籽油
50
g
全脂鲜奶
75
g放置常温退凉
白砂糖
80
g
白砂糖
40
g
香草精
1
小匙亦可使用香草荚
塔塔粉
1
小匙

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步骤1、所有的材料秤量好,蛋黄与蛋白分开,蛋白放在冰箱冷藏。 Tips:蛋白不可沾到蛋黄。