菜谱网 熏鸡配方大全 茶香熏鸡

茶香熏鸡配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
生米
130
1只整鸡
1000
克左右
150
50
五香粉
15
橙子皮切成几片
半个
八角
1
小勺
袋泡茶
2-3个
生抽
60
毫升

步骤1、鸡洗净,用厨房用纸吸干水分,用盐抹全鸡身,里外都要抹均匀;然后用生抽抹一遍,不盖保鲜膜,就直接这样腌制过夜

步骤2、取四张比烤盘大一些的锡纸,每两张为一组;一组两张锡纸重叠,选其中一条长边折入1厘米左右(如右上图),再重复折一次加固