菜谱网 焦糖饼干做法大全 焦糖苹果饼干

焦糖苹果饼干配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
青苹果去皮后
100
40-50克
1
小勺
1
大勺
饼干材料
30
低粉
80
无铝泡打粉
1/4小勺
60

步骤1、苹果去皮切丁,烤箱中层180度烤10分钟 2,细砂糖加水,小火煮至焦糖色。熄火后慢慢加入牛奶,用木勺搅匀 3,加入苹果粒,中火煮1,2分钟,即成焦糖苹果 4,滤去汁液,放凉备用

步骤2、黄油室温软化,加黄砂糖用搅拌机快速打匀(我用白砂糖代替),成均匀的奶油糊