焦糖苹果蛋糕配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A消化饼150gA无盐黄油融化后加入消化饼50gB苹果去核切片300g(2个小的)B砂糖90gB水20gB无盐黄油10gB朗姆酒2大勺C无盐黄油45gC低筋面粉50gC牛奶50gC香草精也可换做柠檬汁1/2勺C蛋黄3个C蛋白3个C砂糖30g(加入蛋白)D淡奶油100gD砂糖30gD巧克力酱少许装饰用
步骤1.
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部分材料集合。有的没有上图，比如粉类，牛奶，柠檬汁，砂糖。苹果切片备用。
步骤2.
先将消化饼干用料理机打碎，然后将饼干碎末与50g融化A黄油搅拌均匀，用小勺子结实且平整的压入模具底部，模具同时做防粘处理，备用。
