薄荷巧克力冰淇淋配方
巧克力薄荷冰淇淋配方
薄荷巧克力冰淇淋Gelato配方
巧克力冰淇淋配方
步骤1、在大缽中放入鸡蛋和糖打散,至糖完全溶化。牛奶加热至快沸腾,少量逐次的加入蛋液里搅拌均匀。
步骤2、将蛋奶液用小火加热,从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状。过滤一遍后隔冰水搅拌冷却。