菜谱网 叉烧蜜汁肉做法大全 蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
叉烧肉
500
g
3
1勺(15ml)
生抽
1勺(15ml)
3勺(45ml)
1勺(15ml)
料酒
1茶匙(5ml)

步骤1、将猪肉洗净,在清水中浸泡1小时或以上,浸泡出血水后,捞出沥干,并擦干水分,把肉切成拳头大小

步骤2、将肉块放入保鲜盒中,蒜瓣压泥,和红酒、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜一起倒入保鲜盒中,盖上盒盖使劲摇匀,尽量让肉的表面都能裹上酱料。然后放入入冰箱冷藏腌制24小时或以上。