菜谱网 叉烧蜜汁肉做法大全 蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉配方

12种材料 主料:1种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
梅头肉
700
克(去骨肩胛骨位置的猪肉)
佐料
1
1
4
甜面酱
3
3
料酒
3
3
1
红曲粉
少许
适量

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步骤1、准备食材:主料:梅头肉(去骨肩胛骨位置的猪肉):700克 配料:大葱:1根,姜:1块,蒜:4瓣,叉烧酱:5勺,甜面酱:3勺,蚝油:3勺,料酒:3勺,酱油:3勺,盐:1克,红曲粉:少许,蜂蜜:适量。

步骤2、将肉清洗干净,控干水份。切成厚约1.5寸的片,用牙签在上面扎满小眼儿以便入味。