菜谱网 麻辣蛙仔

麻辣蛙仔配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
蛙仔
500
g
贡菜
100
g
好人家香辣龙虾调料
150
g
嫩生姜
50
g
3
红皮蒜
3
适量
食盐
少许
料酒
少许
玉米淀粉
少许
黑胡椒面
少许
1800
毫升
青花椒油
20
毫升

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步骤1、 1.市售蛙仔,加适量料酒、玉米淀粉、黑胡椒面码上一会儿备用。2.大葱切段,红皮蒜、嫩生姜切片。3.泡发的贡菜沥干水份,切段。

步骤2、 4.菜油烧热,放入少许红皮蒜、嫩生姜片和香辣龙虾调料煸炒一会儿。