菜谱网 乳酪蛋糕配方大全 巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
液体奶油
150
克
creamcheese奶油奶酪
250
克
白兰地酒
15
毫升
黑巧克力
100
克
牛奶
20
克
白糖
40
克
鸡蛋
2
个
香草精
2.5毫升
奥利奥饼干
120
克
黄油
45
克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奥利奥饼干压成碎末状，加入融化的黄油搅拌均匀。然后把饼干碎平铺在蛋糕磨具底，需要压实，放入冰箱待用。
步骤2.
cream cheese隔水加热融化并加入白糖，用搅拌器打至顺滑。稍候加入两个鸡蛋继续搅拌至顺滑。随后分别倒入酒和香草精继续搅拌。黑巧克力分为两个50克，其中一个50克加牛奶融化，然后到入刚搅拌好的乳酪中继续搅拌到顺滑无颗粒为止。

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