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抹茶樱花提拉米苏
抹茶樱花提拉米苏配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
盐渍樱花
适量
梅酒
15
ML
动物性鲜奶油
150
ML
抹茶粉
10
G
樱花泥
2
大匙(没有可不用)
细砂糖
50G+15G
水
50
ML
蛋黄
2
个
吉利丁片
10G+5G
手指饼干
1
盒
热水
150
克
色素
1
滴
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
樱花泡水,芝士室温软化,吉利丁片剪小用冰水泡软。蛋黄用打蛋器打至颜色变淡的浓稠状态
步骤2.
50ML水+细砂糖50G+樱花倒入锅内煮成糖水,沸腾后关火
抹茶樱花提拉米苏
难度:
困难
配方:
盐渍樱花,梅酒,抹茶粉,樱花泥,细砂糖,蛋黄
步骤:
樱花泡水,芝士室温软化,吉利丁片剪小用冰水泡软。蛋黄用打蛋器打至颜色变淡的浓稠状态
88
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