菜谱网 桑椹酱做法大全 桑椹酱小面包

桑椹酱小面包配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
270
克
低粉
30
克
动物性淡奶油
75
克
酵母
5
克
奶粉
15
克
糖
40
克
盐
5
克
全蛋液
半个
牛奶
125
克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有原料放在一起，打至完全阶段。（酵母不要和糖、盐放于一堆。以免造成酵母脱水,完全阶段时面团拉开呈现薄膜状）
步骤2.
基础发酵至两倍大（手沾高粉插入，小洞不回缩），将面团取出排气后分割成小份，滚圆并松弛20分钟

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