菜谱网 抹茶慕斯配方大全 抹茶草莓慕斯

抹茶草莓慕斯配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
法式派皮
1/2量
淡奶油
30
ml
草莓酱
200
g
淡奶油
220
ml
蛋黄
2
个
细砂糖
15
g
鱼胶粉
3
g
牛奶
50
ml
抹茶粉
10
g
蛋白
1
个
细砂糖
15
g
糖浆
30
ml（水和糖各半）
鱼胶粉
3
g
清水
50
ml
抹茶粉
草莓粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
派皮烤完冷却后压碎，加入淡奶油之后，拌匀，压在慕斯模底部
步骤2.
鱼胶粉分别加牛奶和水泡开，是有前微波炉，解冻档30秒叮化

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