菜谱网 香酥丸子做法大全 香酥土豆丸子

香酥土豆丸子配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
300
50
3-4根
一大匙
2
大匙
淀粉
2
大匙
一个
胡椒粉
食用油

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步骤1、洋葱、西红柿剁碎,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液放一丁点盐。将土豆放在保鲜袋里放入微波炉高火转4-5分钟,拿出来后扒去土豆皮放在一个大一点的碗里用大饭勺碾成土豆泥

步骤2、炒锅放油3-4大匙,烧到6-7成热时下洋葱翻炒一下再下西红柿翻炒,待洋葱出香味,西红柿变色下碾好的土豆泥反复翻炒