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东北口味凉皮（洗面法面皮）的窍门
东北口味凉皮（洗面法面皮）的窍门
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1.量可以视家里几个人吃来和面，现做现吃才劲道。 2.不喜欢吃酸甜口味的可以不放糖，我家人喜欢吃酸甜口味儿。 3.
陈醋
觉得不喜欢，或者不够酸，可以换成度数高的白醋。 4.一定要提前兑好调料水，不能在凉皮中直接加调料，口味咸淡可尝好后再拌入。
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东北口味凉皮（洗面法面皮）
荐
难度：
一般
口味：
酸甜
烹饪方法：蒸
准备时间：
2小时以上
配方：
普通面粉,温水,黄瓜,豆芽,芝麻酱,陈醋
步骤：
将面粉慢慢倒入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，不要太硬，不沾手即可，盖保鲜膜或者锅盖，醒面两小时左右。
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