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奶酪戚风蛋糕配方大全
奶酪戚风蛋糕
奶酪戚风蛋糕配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
80
克
奶油奶酪
100
克
蛋黄
2
个
细砂糖
30
克
沙拉油
40
克
盐
少许
蛋白
4
个
牛奶
100
克（混合后隔水加热使奶酪完全融化）
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋黄糊的砂糖分3次加入蛋黄里，每加入一次都要搅拌均匀，直至砂糖融化，加完糖后的蛋黄糊会发白，体积会稍微变大
步骤2.
在蛋黄里加入沙拉油拌匀
奶酪戚风蛋糕
难度：
一般
配方：
低粉,奶油奶酪,蛋黄,细砂糖,沙拉油,蛋白
步骤：
把蛋黄糊的砂糖分3次加入蛋黄里，每加入一次都要搅拌均匀，直至砂糖融化，加完糖后的蛋黄糊会发白，体积会稍微变大
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