菜谱网 抹茶戚风蛋糕做法大全 抹茶奶酪戚风蛋糕

抹茶奶酪戚风蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
2
奶油奶酪
75
淡奶油
55
低筋面粉
50
抹茶
8
蛋白
3
细砂糖
42

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步骤1、低粉和抹茶称在一起,找个最细的筛子过筛备用。

步骤2、奶油奶酪切块,和淡奶油一起隔水加热。受热软化的奶酪很容易就能搅开,和淡奶油混合均匀,没有颗粒。