菜谱网 巧克力大理石芝士蛋糕

巧克力大理石芝士蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
奶油芝士creamcheese
240
低筋面粉
20
玉米淀粉
25
30
ml
2
2
细砂糖
80克(其中20克加到芝士中、60克加到蛋白中)
一点点

步骤1、将240克芝士切碎放入碗中。将芝士隔水加热,软化后用打蛋器打成至无颗粒后从热水里拿出来

步骤2、鸡蛋要提前从冰箱中拿出回温,然后将蛋清和蛋黄分离