菜谱网 法国面包配方大全 法国酸奶面包

法国酸奶面包配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
全麦面粉
3
杯（原方用的是一般白面）
原味酸奶
1+1/3杯
橄榄油
6
大勺（没有就用一般植物油也行）
砂糖
2
大勺
凉水
2
大勺
干酵母
5-7克
盐
1/4小勺
全麦面粉
2+3/4杯（原方用的是一般白面）
菠萝丁
适量（我额外加的，温水洗净后，用朗姆酒泡了一会儿）
亚麻籽预拌粉
1/4杯（书上用的罂粟籽，我的这个量自己定的）
原味酸奶
1+1/3杯
橄榄油
6
大勺
砂糖
2
大勺
凉水
2
大勺
泡打粉
2
小勺
盐
1/4小勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
出橄榄油的全部材料面包机中混合成团后，加入橄榄油，在一起搅拌至可以拉出薄膜呈扩展状态
步骤2.
拔掉电源，在面包机中第一次发酵至2倍大时，取出排气、分割、滚圆，松弛10-15分钟

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