菜谱网 雪花配方大全 雪花面包

雪花面包配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
50
克
清水
250
克
高粉
210
克
低粉
56
克
汤种
84
克
黄油
22
克
奶粉
20
克
糖
42
克
盐
1/2小勺
干酵母
2
小勺
全蛋液
30
克
水
85
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克高粉，放入250克清水中搅拌均匀，再隔水加热成粘稠的糊状，就是汤种了
步骤2.
除黄油以外的材料放在一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉至扩展阶段

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