菜谱网 巧克力面包配方大全 巧克力葡萄干面包

巧克力葡萄干面包配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
125
克
水
125
克
干酵母
0.4克
高粉
350
克
低粉
62
克
可可粉
35
克
好时牛奶巧克力
100
克
葡萄干
70
克
水
310
克
速成面种
150
克
盐
9
克
干酵母
1
克
黄油
30
克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先制作速成酵种：速成酵种的材料混合，搅拌均匀
步骤2.
冰箱冷藏发酵24小时（慢慢的做法是：室温发酵2.5小时，再放冰箱冷藏发酵一夜）

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